Cucina casalinga di jay “La mia cucina, la mia quotidianità, le mie emozioni. La curiosità è l’ingrediente segreto dei miei piatti; i fornelli sono il mio tappeto volante…” Cozze ripiene su crema di fagioli Tortelli di peperone crusco con ceci e brodo allo zafferano Involtini di pollo con scalogno caramellato, arancia e cacao Come riciclare le uova di Pasqua Barrette di orzo soffiato e cioccolato Crostata di Pasquetta, con passion fruit, ganache al cioccolato e anacardi Cappesante con agretti, funghi e salsa di mela annurca Cialde di corallo allo zafferano Gateau di patate senza uova Casatiello napoletano
